Ingredience:
350 g máslových nebo čokoládových sušenek, jemně rozdrobených
150 g hořké čokolády (alespoň 70 % kakaa)
500 g mascarpone (chlazeného)
Příprava:
1. Nejprve smíchejte rozdrobené sušenky s trochou rozpuštěného másla (cca 60 g), vmíchejte do formy a nechte 10 minut vychladit.
Také lahodné: Citronové tiramisu – milovníci citronu, toto je dezert pro vás!
2. Jemně rozpusťte čokoládu (dvojitá trouba nebo mikrovlnná trouba). Nechte ji krátce vychladnout. Mascarpone míchejte do krémové konzistence a poté čokoládu vmíchejte po několika dávkách do hladka.
Ezoic
3. Na sušenkový základ rozetřete čokoládový krém a uhlaďte ho. Poté nechte 4 hodiny vychladit v lednici – ideálně přes noc – dokud nestuhne. Vyjměte z formy, volitelně ozdobte kakaovým práškem nebo čokoládovými hoblinkami a nakrájejte na kousky.
