Rozhodně můj nejoblíbenější způsob, jak ušetřit peníze a čas! Kupte si 4,5kilový pytel cibule a vyzkoušejte tuto techniku.

Odstraňte z cibule vnější slupku a nakrájejte ji na požadovanou velikost – na kostičky, plátky nebo jemně. Pro dosažení rovnoměrných kousíčků použijte ostrý nůž.
2. Rozložte nakrájenou cibuli na plech:
Na plech položte pečicí papír a nakrájenou cibuli rovnoměrně rozložte v jedné vrstvě. Tím zabráníte slepení cibule po zmrazení.
3. Rychlé zmrazení cibule:
Vložte plech s nakrájenou cibulí do mrazáku na hodinu nebo dokud cibule zcela nezmrzne. Tím zabráníte slepení kousků.
4. Přendejte zmrazenou cibuli do uzavíratelných sáčků:
Jakmile cibule ztuhne, přendejte ji do uzavíratelných sáčků. Každý sáček označte datem zmrazení, aby vydržel déle. 5. Uzavření a skladování:
Před uzavřením sáčků se ujistěte, že jste z nich odstranili co nejvíce vzduchu. Sáčky uložte do mrazáku pro pozdější použití.
Jak dlouho lze skladovat zmrazenou cibuli?
Při správném skladování může zmrazená cibule v mrazáku vydržet až 6–8 měsíců. Po uplynutí této doby jsou stále bezpečné ke konzumaci, ale jejich chuť a textura se mohou zhoršit. Před použitím vždy zkontrolujte, zda nejeví známky omrzlin nebo nepříjemného zápachu.
Stručně řečeno, zmrazení cibule nakrájením a vložením do sáčků Ziploc je účinný a praktický způsob, jak ji déle udržet čerstvou. Tato metoda nejen šetří čas v kuchyni, ale také snižuje plýtvání potravinami. Vyzkoušejte to a užijte si výhody toho, že máte cibuli připravenou k použití po ruce!