admin 
Dýně je mnohotvárná surovina, z které můžete vykouzlit spoustu báječných jídel. Dýňová omáčka vzdáleně připomene naši oblíbenou svíčkovou, je lehce nasládlá a kokosové mléko jí dodá krémovost, rajčata zase lehce nakyslou chuť. Zkuste ji podávat s masovými koulemi z krůtího masa – celkově tak vytvoříte výbornou a zdravou večeři, která bude chutnat i dětem. Omáčka … Lire plus
Každý rajskou omáčku vaří podle sebe, Marcela z blogu Pradobroty ji zkoušela jen z rajčat a nebo jen z protlaku, jednou i bez vývaru jen z vody, ale ta nejlepší, u které zůstala, obsahuje všechno – vývar, rajčata i protlak. Taková rajská omáčka jim doma chutná nejvíc! 🙂 Zkuste i jejich verzi s masovými koulemi, … Lire plus
Toto barevné rizoto v sobě spojuje český přístup vaření rýže téměř bez míchání a italský základ orestováním zrnek na olivovém oleji. Výsledkem je krémovější rýže, kterou skvěle doplňuje šunka a hrášek. Teplé jídlo téměř bez práce. Suroviny šalotka 3 ks česnek 2 storužky olivový olej 1 lžíce dlouhozrnná rýže (celozrnná) 200 g voda 1 litr … Lire plus
Na pravé italské svatbě nesmí chybět krémové risotto, v této slavnostní verzi doplněné – masovými kuličkami! Přesto je to pokrm jednoduchý a stejně dobře se uplatní jako všednodenní večeře, na které si pochutná celá rodina i v Česku. Suroviny mleté vepřové maso 500 g strouhanka 1 hrst strouhaný parmazán 1 hrst hladkolistá petržel (najemno nasekaná) … Lire plus
V rodné vlasti Pepka námořníka nemohou špenát nemilovat. V zemi tak plné kulinárních vlivů jako je Amerika, nemohou nemít stovky báječných receptů, kde figuruje – tady máte důkaz. Kuličky mleté maso (drůbeží) 450 g polotvrdý sýr (nebo mozzarella, nastrouhaný) 150 g česnek (část prolisovaná, část nasekaná) 8 stroužků provensálské koření 1 lžička chilli vločky 1/2 … Lire plus
Suroviny8 porce 300 g mrkev jemně nastrouhaná citronová kůra z jednoho velkého citronu 90 ml citronová šťáva z jednoho velkého citronu, cca 100 – 1 ks vanilkový cukr 300 g cukr krupice , lze ubrat 120 g rozpuštěné máslo 3 ks vejce větší (nebo 4 menší) 400 g polohrubá mouka 1 ks prášek do pečiva … Lire plus
Rýžová mouka má příjemnou neutrální chuť, takže z ní klidně můžete upést sladký koláč s ovocem. Díky vrstvě vanilkového pudinku bude koláč krásně vlhký a šťavnatý. Těsto vejce 2 ks cukr krupice 140 g máslo (pokojové teploty) 125 g rýžová mouka (např. Labeta) 350 g bramborový škrob 70 g Krém vejce 2 ks mléko 500 … Lire plus
Suroviny na forma 25 x 25 cm 250 g máslo změklé 150 g třtinový cukr 1 ks vejce 120 g hladká mouka 1 lžička prášek do pečiva 1 lžička skořice – mletá 250 g mrkev jemně nastrouhaná máslo na vymazání formy krémová vrstva 200 g ricotta 50 g moučkový cukr 2 ks žloutek citronová kůra … Lire plus
Retro dezert v podobě nepečeného jablečného dortu si jistě oblíbíte. Sice to není nějaká velká cukrařina, ale radost vám udělá stejně tak! Suroviny jablka 1 kg cukr krystal 8 lžic hřebíček 3 ks vanilkový pudink v prášku 2 balíčky voda (studená) 400 ml piškoty (dětské) 1 balíček citronová šťáva 2 lžičky smetana ke šlehání (k … Lire plus
Hledáte recept na jednoduchý moučník, který si s chutí upečete klidně každý měsíc? Možná i častěji? Pokud jste milovníci řezů, které jsou plné lahodného krému, máme tip přesně pro vás. A jestli jste navíc fanoušky vaječného koňaku, trefili jsme se vám do chuti o to víc! Piškot: vejce 5 ks cukr moučka 3 lžíce olej … Lire plus