admin 
S tímhle retro pokrmem se vracíme zpátky do sedmdesátých let, ale novinkou je použití krůtího masa (prsa jsou o poznání větší a snáze se s nimi pracuje) a medvědího česneku. Výsledkem je rafinovanější chuť. Pokud zrovna není sezona medvědího česneku ani nemáte v mrazáku žádné máslo s medvědím česnekem, přidejte místo něj další stroužek česneku. … Lire plus
Připravit pořádné kuře po kyjevsku, to je výkon, který každého nadchne. Řízky z kvalitního kuřecího masa naplněné česnekovým máslem a křupavou rozdrobenou slaninou a obalené ve zlaté strouhance – prostě víte, že to bude skvělé. Suroviny anglická slanina 4 plátky olivový olej kuřecí prsa 4 ks (po 150 g) hladká mouka 3 lžíce vejce (velká) … Lire plus
Dovolená u moře rychleji než last minute. Než se rozvoní máta a kopr z trouby, přichystejte bílé víno, karafu s vodou a zeleninový salát. Rajčata v tomto tradičním řeckém receptu fungují trochu jako tažin – rýžová směs se v nich při pečení podusí doměkka a všechny chutě se harmonicky propojí. Suroviny rajčata (velká ) 4–6 … Lire plus
Italské rizoto je stejně variabilní jako pizza, přimíchat do něj můžete téměř cokoliv a vždy bude dokonalé. V tomto případě přebírají vedení sladká cherry rajčátka a nakyslý rajčatový protlak, který zjemní pořádná porce parmazánu. Suroviny cibule (velká) 1 ks česnek 3 stroužky červená cherry rajčata 250 g olivový olej 3 lžíce máslo 4 lžíce rajský … Lire plus
Květákové rizoto je skvělou alternativou k tradičnímu italskému pokrmu. Díky jemné chuti květáku, krémovému mascarpone a výraznějšímu parmezánu získáte lahodné a syté jídlo, které potěší i náročné gurmány. Opečené ořechy a křupavá šalvěj dodají pokrmu zajímavou texturu a ten perfektní „křup“. Tak do toho! Suroviny květák 500 g máslo 100 g cibule 1 ks česnek … Lire plus
Známé dortové chutě, které nikdy neomrzí. Máte rádi piškotový dort? Upečte na domácí mlsání tento kousek, který je vylepšený pudinkovým krémem. Návrat do dětství jedna báseň! Korpus: vejce 5 ks cukr krupice 200 g olej 5 lžic hladká mouka 200 g Krém: mléko 500 ml vanilkový pudink 2 ks moučkový cukr 120 g máslo 130 … Lire plus
Znáte moučník „mraveniště“? Jde o lahodný vrstvený koláč, který spojuje křehké máslové těsto s jemným čokoládovým pudinkem a křupavými lískovými oříšky. Díky strouhanému těstu na povrchu připomíná právě mraveniště, což mu dodává nejen originální vzhled, ale i skvělou texturu. Tento jednoduchý a efektní moučník si zamilujete! Suroviny hladká mouka 300 g moučkový cukr 4 lžíce … Lire plus
Brousíte si zuby na domácí toustový chléb už nějakou dobu? Dobrý recept s jasným postupem je základ a my pro vás jeden takový máme! Pak už stačí jen domácí pomazánka a můžete servírovat snídani! Suroviny hladká mouka 500 g máslo (pokojové teploty) 30 g + na vymazání formy droždí (čerstvé ) 20 g voda (vlažná … Lire plus
Ovocný sendvič je v Japonsku velmi oblíbenou svačinkou, zejména u dětí. Jeho příprava je rychlá, potřebujete jen pár surovin a jsme si jistí, že třeba na dětské oslavě bude mít ohromný úspěch. Suroviny toustový chléb (světlý) 4 plátky smetana ke šlehání 1 šálek moučkový cukr 1 a ½ lžíce jahody (na jeden sendvič použijte 5 … Lire plus
V Japonsku patří ke stálicím a původ odvozuje od receptů portugalských misionářů, kteří zde kdysi působili. Základ má tedy v západní kuchyni, ovšem zjemnělý postup a hedvábný, spíše suflé připomínající výsledek, už je skutečným symbolem japonského perfekcionismu, prostupujícího i tamní kuchyni. Suroviny vejce (velká) 6 ks čerstvý sýr (pokojové teploty) 400 g cukr krupice (jemný) … Lire plus