admin 
Těstovinový salát je svěží a ani poté, co je celý den zavřený v krabičce, se nijak nerozmočí. Příprava zabere jen málo času a výhodou je i to, že mívá každý veškeré ingredience doma. Suroviny těstoviny (nejlépe vřetena) 400 g extra virgin olivový olej 1 lžíce rajčata (velká) 2 ks polníček 50 g sterilovaná kukuřice 100 … Lire la suite
Čtvrtému dílu kulinární show Česko na grilu na téma ryby kralovaly dámy – Rita a Jeana okouzlily porotu grilovaným mořským jazykem se salátem z kuskusu, který doplnily holandskou omáčkou a petrželovým pestem. Ryba mořský jazyk 4 filety citronová šťáva z 1 citronu hladká mouka asi 4 lžíce pažitka (nadrobno nakrájená) 2 lžíce máslo 50 g … Lire la suite
Sicilští námořníci z přístavu Trapani odpradávna znali směs oleje a drcených vlašských ořechů či mandlí a později k ní přidali i rajčata. Při svých cestách do janovského přístavu se skamarádili s tamním bazalkovým pestem a spojením obou vytvořili svébytnou variantu. Dobře se hodí k mořským plodům, ale stejně tak ochutí i těstoviny či bruschetty. Pesto … Lire la suite
Hubnutí je někdy dřina a některé diety nám k tomu často příliš nepomohou, zvláště když vyvolávají obávaný jo-jo efekt. Ukazuje se, že zázvorová voda je perfektní alternativou ke ztrátě břišního tuku, ale nejen! Pomáhá také zmírnit bolesti kloubů a mnoho dalších onemocnění. Zaměřte se na výhody zázvorové vody Zázvor je kořen, který je již dlouho … Lire la suite
Ač to zní poněkud zvláštně, kombinace silné drůbeží polévky s citronem chutná skvěle! Řecká polévka Avogolemono s rýží vydá rozhodně za plnohodnotný chod. Ingredience pro 1 l drůbežího vývaru 1 lžíce másla 1 cibule 1 mrkev 1,5 citronové šťávy 1 lžička sušeného tymiánu 1/2 hrnku rýže 1 vejce 150 g kuřecího masa 1/2 lžičky soli … Lire la suite
Suroviny Na 1 korpus (vše 3x): 3 vejce 90 g krupicového cukru 2 polévkové lžíce kakaa 90 g polohrubé mouku 1 polévková lžíce oleje Kiwi náplň:
Začínáte den sladkou snídaní? Pak vám určitě nemohly uniknout poctivé ovesné kaše. Když je správně vyvážíte, zasytí vás do oběda naprosto s přehledem. Ochutnáte? Suroviny ovesné vločky 50 g mléko (polotučné) 200 ml kakao (kvalitní) 1 lžička čokoládový protein 15 g tvaroh (odtučněný) 30 g Na dokončení: čokoláda (kvalitní, nejlépe 70%) 5 g borůvky maliny … Lire la suite
Pavouček označuje zadní maso z pánevní jamky. Vyznačuje se tenkým tukovým mramorováním, které připomíná pavoučí síť. Podle ní získal své jméno v češtině i angličtině – spider steak. Telecí pavouček vyniká jemnou chutí a rychlou úpravou na minutku. V restauraci U Matěje si ho můžete dát s houbovo-koprovou omáčkou a karlovarským knedlíkem už od jejího … Lire la suite
Co do útěšného pocitu jak v žaludku, tak na duši nemá zelňačka konkurenci. Vyzkoušejte tuhle extra výživnou ukrajinskou verzi. Suroviny olivový olej 1 lžíce anglická slanina (nebo uzený bůček nakrájený na kostičky) 150 g řapíkatý celer (nakrájený na malé kostičky) 1 řapík cibule (středně velká, nakrájená na kostičky) 1 ks mrkev (nakrájené na kolečka) 2 … Lire la suite
Inu, co k tomu říct. Jen to, že dobrý těstovinový salát nemusí být kombinací zbylých těstovin, sýrů, uzenin a majonézy, ale i malým uměleckým dílem, které pojem lehký letní oběd vrátí jeho původnímu významu a pojmu těstovinový salát kulinární hrdost. Jako tahle pestem vonící verze s tuňákem. Suroviny těstoviny (drobné) 500 g extra virgin olivový … Lire la suite