Koláče „na plech“ se šťavnatou drobenkou jsou doménou střední Evropy a je celkem jedno, jestli vznikly na Moravě, v Čechách nebo v Rakousku či Německu. Prostě tady všude je milujeme a hrdě se s nimi chlubíme celému světu. A kombinace místních jablek s úžasným mákem je také obdivuhodná. Náplň plnotučné mléko 750 ml cukr krupice … Lire plus
Vůně kakaa je útěšná v každém ročním období, ale pokud chcete spojit jeho úžasnou chuť s lehkostí a svěžestí jara, vyzkoušejte tento božsky jemný a nadýchaný koláč, který se „upeče“ na plotně pomocí páry! Koláč cukr krupice 200 g slazené kondenzované mléko 200 g vanilková esence 1/2 lžičky máslo 180 g + na vymazání vejce … Lire plus
Tento dort pojmenovaný po slavné Pucciniho opeře patří k nejoblíbenějším skandinávským dobrotám. Recept na něj se poprvé začal objevovat ve třicátých letech ve švédských kuchařkách, ale někteří tvrdí, že původně pochází z Norska. Ale ať už ho jako první upekl kdokoliv, nezbývá než mu složit poklonu – ta kombinace mandlí a karamelu je totiž prostě … Lire plus
S tímhle retro pokrmem se vracíme zpátky do sedmdesátých let, ale novinkou je použití krůtího masa (prsa jsou o poznání větší a snáze se s nimi pracuje) a medvědího česneku. Výsledkem je rafinovanější chuť. Pokud zrovna není sezona medvědího česneku ani nemáte v mrazáku žádné máslo s medvědím česnekem, přidejte místo něj další stroužek česneku. … Lire plus
Připravit pořádné kuře po kyjevsku, to je výkon, který každého nadchne. Řízky z kvalitního kuřecího masa naplněné česnekovým máslem a křupavou rozdrobenou slaninou a obalené ve zlaté strouhance – prostě víte, že to bude skvělé. Suroviny anglická slanina 4 plátky olivový olej kuřecí prsa 4 ks (po 150 g) hladká mouka 3 lžíce vejce (velká) … Lire plus
Květákové rizoto je skvělou alternativou k tradičnímu italskému pokrmu. Díky jemné chuti květáku, krémovému mascarpone a výraznějšímu parmezánu získáte lahodné a syté jídlo, které potěší i náročné gurmány. Opečené ořechy a křupavá šalvěj dodají pokrmu zajímavou texturu a ten perfektní „křup“. Tak do toho! Suroviny květák 500 g máslo 100 g cibule 1 ks česnek … Lire plus
Známé dortové chutě, které nikdy neomrzí. Máte rádi piškotový dort? Upečte na domácí mlsání tento kousek, který je vylepšený pudinkovým krémem. Návrat do dětství jedna báseň! Korpus: vejce 5 ks cukr krupice 200 g olej 5 lžic hladká mouka 200 g Krém: mléko 500 ml vanilkový pudink 2 ks moučkový cukr 120 g máslo 130 … Lire plus
Brousíte si zuby na domácí toustový chléb už nějakou dobu? Dobrý recept s jasným postupem je základ a my pro vás jeden takový máme! Pak už stačí jen domácí pomazánka a můžete servírovat snídani! Suroviny hladká mouka 500 g máslo (pokojové teploty) 30 g + na vymazání formy droždí (čerstvé ) 20 g voda (vlažná … Lire plus
V Japonsku patří ke stálicím a původ odvozuje od receptů portugalských misionářů, kteří zde kdysi působili. Základ má tedy v západní kuchyni, ovšem zjemnělý postup a hedvábný, spíše suflé připomínající výsledek, už je skutečným symbolem japonského perfekcionismu, prostupujícího i tamní kuchyni. Suroviny vejce (velká) 6 ks čerstvý sýr (pokojové teploty) 400 g cukr krupice (jemný) … Lire plus
Letní dovolenou už máte za sebou, ale chcete na ni zavzpomínat alespoň na talíři? Uvařte si famózní řecké masové kuličky s rajčaty, fetou a podávejte je s výbornou orzo těstovinou, která vypadá jako rýže. Masové koule: kuřecí prsa 600 g strouhanka 50 g feta 100 g šalotka 1 ks česnek 6 stroužků oregano (sušené) 1 … Lire plus