CREPVILLE DORT. JE TO NEJCHUTNĚJŠÍ DORT NA SVĚTĚ 🍰🍰🍰🍰🍰🍰

1. V míse vyšleháme máslo s cukrem.
2. Přidejte vejce a znovu šlehejte mixérem, dokud se nespojí.
3. Přidejte mléko, promíchejte.
4. Část mouky smíchejte s práškem do pečiva, prosejte a přidejte do směsi másla a mléka. Postupně přidávejte veškerou mouku. Podívejte se na konzistenci: těsto by mělo být měkké, ale nemělo by se lepit na ruce. Přikryjte misku s těstem a nechte půl hodiny stát na teplém místě.
5. Troubu předehřejte na 170 s.
6. Těsto vyválejte do » klobásy  » a rozdělte na 20 rovných částí.
7. Každou část velmi jemně vyválejte na správnou velikost (mám 22 cm). Dělala jsem to takto: těsto jsem vyválela na silikonovou podložku, těsto se k němu dobře přidávalo a « nesedělo ». Poté okamžitě vyřízla koláčovým kroužkem kruh požadovaného průměru. Zatímco se peče jedna kůrka, válí se druhá. A tak se střídá všech 20 koláčů. Dorty pečeme asi 4-5 minut, dokud nebudou lehce dozlatova. Doporučuji si krém připravit předem a hned, když jsou ještě koláče teplé, namažte je krémem, aby nevyschly ani nevyčnívaly a dort byl hladký a uklizený.
⠀
Jako krém používáme 35% smetanu. Na studenou smetanu prosejeme moučkový cukr a přidáme vanilkový extrakt. Šleháme mixérem při maximální rychlosti na hustou, nadýchanou hmotu.
Sbíráme dort! Každou kůrku potřeme šlehačkou a dáme do hromádky. Navrch potřeme krémem a posypeme kakaem. Dort dáme na 2-3 hodiny do lednice.
⠀
Dobrou chuť ❤️