3 středně velké cibule Moji milí, pokud se vám recept líbí, zanechte prosím komentář! 250 g žampionů 750 g hovězího filetu 4 středně velké kyselé okurky 25 g margarínu Trochu soli a bílého pepře 2 lžíce mouky 320 ml instantního masového vývaru 250 g zakysané smetany 3 lžíce středně pálivé hořčice 1 špetka cukru Petržel Příprava

1. Nejprve nakrájejte filet na tenké proužky, cibuli na kostičky, žampiony na plátky a kyselé okurky na plátky. Nyní opečte proužky filetu po dávkách na rozpáleném oleji, okořeňte a vyjměte.

2. Poté lehce opečte cibuli a žampiony na tuku na smažení. Posypte moukou a krátce orestujte.

3. Nyní deglazujte vývarem a přiveďte k varu. Vmíchejte zakysanou smetanu a hořčici. 4. Nyní přidejte maso a plátky okurky, osolte, opepřete a pocukrujte a ozdobte petrželkou.

K tomuto pokrmu se nejlépe hodí vařené brambory.

Dobrou chuť!