3. Naplňte sklenice bobulemi.
Opatrně přidejte čisté bobule do každé nádoby asi 2-3 cm pod okraj. Nedrťte ani nedrťte bobule – měli by zůstat vcelku.
4. Do každé nádoby přidejte citronovou šťávu.
Přidejte 1 lžíci citronové šťávy do každého 750 ml sklenice. Tento krok je důležitý, protože citronová šťáva zvyšuje kyselost a vytváří prostředí, kde škodlivé bakterie, jako je Clostridium botulium (bakterie botulismu), nemohou prosperovat.
Borůvky ve sklenici citronové vody
5. Naplňte si brýle vodou.
Ve sklenicích nalijte čistou, filtrovanou vodu a ujistěte se, že jsou borůvky zcela pokryty vodou. Navrch necháte asi 1 cm místa, aby se borůvky mohly během ohřevu rozšířit.
6. Otřete okraje sklenic a zavřete je.
Před uzavřením nádoby otřete okraj každé nádoby čistým hadříkem, abyste zajistili, že ovoce nebo šťáva nezasahuje do procesu uzavírání. Zavřete sklenice pevně čistými, novými víčky.
Pokračovat na další stránce
