admin 
Scházejí se tu všechna ikonická marocká koření, jemná sladkost medu, okouzlující vůně pomerančovníkové vody i pikantní navinulost rajčat. Rázem se ocitnete v Marrákeši! Suroviny celé kuře (o váze cca 1,7 kg, rozdělené na 8 kousků ) 1 ks olivový olej cibule (velká, nakrájená nahrubo) 1 ks česnek (rozetřený) 3 stroužky mletá skořice 2 ½ lžičky … Lire la suite
Tahle polévka umí zvednout náladu a pohladit na duši. Dobrý vývar se spoustou zeleniny, s těstovinami a výtečnými knedlíčky z kuřecího masa… Suroviny parmazán namleté kuřecí maso 1 hrnek čerstvá strouhanka z bílého chleba 1/2 hrnku Česnek 2 stroužky nasekaná čerstvá pažitka 2 lžíce Vejce 1 ks Sůl čerstvě namletý černý pepř dobrý olivový olej … Lire la suite
Zapečené brambory mají v naší kuchyni velkou tradici. Zatímco v Česku jsou oblíbené francouzské brambory s uzeným masem a vejci, na Slovensku jsou populární zapečené brambory s uzenou gazdovskou slaninou. Podobné chuti, ovšem s mnohem lepší výživovou hodnotou, dosáhnete, pokud místo uzeniny použijete kvalitní uzené tofu. Suroviny brambory 470 g rostlinný olej 1 lžíce cibule … Lire la suite
Tohle nejsou klasické těstoviny s lososem, ale filety lososa s omáčkou ze sušených rajčat, pikantního choriza, voňavého česneku a jemného smetanového špenátu. Pozdrav z horkého jihu, který v měsících s nedostatkem slunce přijde vhod. Suroviny linguine 350 g losos 700 g (4 filety) mletá uzená paprika 2 lžičky naložená sušená rajčata 8 ks chorizo 70 … Lire la suite
Přesně tak. Francouzské brambory, to je jídlo, které si u českých strávníků našlo velice brzy své místo. Vůbec se není čemu divit, protože jejich chuť společně se snadnou přípravou a nenáročností na suroviny ocení jistě každý, kdo se potřebuje najíst chutně a bleskově. Vyzkoušejte podrobný recept podle Ivanky z blogu Cat & Cook. Suroviny brambory … Lire la suite
Jestli něco milujeme, jsou to vláčné čokoládové muffiny. A když je navíc doplníte o sladké jahody, máte krásně vláčný a zároveň šťavnatý moučník nejen k odpolední kávě. Suroviny hladká mouka 1/2 hrnku cukr 1/4 hrnku kakao 1/4 hrnku jedlá soda 1/2 lžičky vejce 1 ks podmáslí 1/4 hrnku olej 4 lžíce hořká čokoláda 50 g … Lire la suite
Když má člověk doma tvořítka na led, otevírá se mu neomezený prostor k tvoření a experimentování. Tyto malé nástroje nejsou jen pro led; dají se využít i k zachování bylinek, vytváření zajímavých mražených nápojů nebo přípravy neodolatelných dezertů. Tentokrát si ukážeme, jak připravit osvěžující mražený dezert z čokolády, malin a pistácií, který potěší vaše smysly. … Lire la suite
Gratinované brambory jsou tak dobré, že je můžete servírovat i jako samostatný pokrm, ale původně je to luxusní příloha, která se skvěle hodí třeba ke steaku. Pro odlehčení servírujte ještě s trochou zeleného salátu, který celému jídlu dodá svěžest. Suroviny smetana (30%) 100 ml mléko 125 ml brambory (moučné) 500 g máslo (na vymazání formy) … Lire la suite
Tady se spojily dva proudy – vtipné „proužkované“ pečené brambory, pojmenované podle jedné skandinávské restaurace, kde je poprvé takto připravili, a skromné britské pečené brambory s náplní ze slaniny a sýra. Z přílohy tak vzniklo celé jídlo a z hospodské klasiky se stal domácí miláček. Suroviny brambory (středně velké moučné, neoloupané, ale dobře očištěné) 6 … Lire la suite
Až si uvaříte tuhle houbovou verzi slavné boloňské omáčky, možná už příště nesáhnete po mletém mase. Tak je skvělá. Suroviny extra virgin olivový olej 2 lžíce cibule 1 ks řapíkatý celer 1 řapík mrkev 1 ks houby (žampiony, šiitaké, hlíva) 400 g česnek 2 stroužky rajčatový protlak 50 g červené víno 60 ml drcená rajčata … Lire la suite