Příprava bramborového salátu s tuňákem a vejci
Pro přípravu bramborového salátu s tuňákem a vejci nejprve oloupejte brambory, nakrájejte je na malé kousky, vložte je do misky a propláchněte pod tekoucí vodou.
Tím se odstraní část škrobu. Nechte je asi 30 minut namočené ve vodě se špetkou soli.
Po uplynutí této doby je propláchněte pod tekoucí vodou a vložte do hrnce. Zalijte vodou, přidejte špetku soli a postavte na vysoký plamen.
Směs vařte 5 minut, poté ji sceďte děrovanou lžící a nechte vychladnout.
Pokračování na další straněKonec stránky
Zatímco se brambory vaří, dejte vejce do hrnce, zalijte vodou, postavte na střední plamen a vařte od okamžiku, kdy se začnou vařit, 8 minut, ne déle.
Poté je opláchněte pod studenou vodou, oloupejte a nechte vychladnout.
Zatímco brambory a vejce chladnou, sceďte tuňáka.
Brambory a tuňáka dejte do velké mísy, osolte a opepřete, pokapejte olivovým olejem a přidejte voňavé žluté lístky tymiánu.
Všechny ingredience jemně promíchejte, poté přidejte natvrdo uvařená vejce, nakrájená na 4 plátky, a rychle promíchejte.
