Jablka důkladně omyjte a nakrájejte na velké kusy – neloupejte je ani neodstraňujte jádřince (pokud chcete, můžete odstranit semínka).
Vložte je do čisté skleněné nádoby.
Přidejte med a zalijte vodou a ujistěte se, že jsou všechna jablka ponořená.
Přikryjte ručníkem a zajistěte gumičkou – sklenice musí dýchat, ale musí být chráněna před hmyzem.
Sklenici umístěte na tmavé a teplé místo (např. do spíže nebo kuchyňské linky).
Nechte kvasit 3–4 týdny a každé 2–3 dny míchejte dřevěnou lžící, aby se zabránilo plísním. Po uplynutí této doby tekutinu sceďte, odstraňte zbývající jablka a nalijte zpět do čisté nádoby.
Znovu přikryjte utěrkou a nechte kvasit další 3–4 týdny.
Jakmile ocet získá intenzivní vůni a kyselou chuť, nalijte ho do lahví a pevně uzavřete.
Proč se jablečný ocet skutečně vyplatí?
Zlepšuje trávení: podporuje tvorbu žaludečních šťáv, pomáhá předcházet nadýmání a podporuje střevní mikroflóru.
Pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi: ideální při konzumaci sladších jídel – snižuje kolísání hladiny cukru v krvi.
Podporuje imunitní systém: má antibakteriální vlastnosti a obsahuje přírodní probiotika.
Péče o pleť: zředěný vodou, lze použít jako pleťové tonikum, zklidňuje akné a stahuje póry.
Jak používat?
1 čajová lžička denně ve sklenici vody před jídlem
Do zálivek na saláty nebo marinády
Jako přírodní čisticí prostředek
Do koupelí k detoxikaci pleti
Na vlasy pro přirozený lesk a rovnováhu pH
Bonusový tip: Skladujte v tmavé skleněné lahvi mimo dosah slunečního záření. Čím déle zraje, tím silnější a účinnější se stává.
Přírodní, domácí a zcela bez chemikálií. Sdílejte tento recept s přáteli, kteří milují přírodu a zdravý životní styl! 
Chcete další domácí recepty na fermentovanou zeleninu, které opravdu fungují? Sledujte naše webové stránky – najdete věci, které nikde jinde nenajdete. 
