Kuřecí řízek:
2 kuřecí filé
1 lžička paprika prášek
Sůl a černý pepř podle chuti
1 cibule, nakrájené
3 stroužky česneku, jemně nasekané
2 lžíce olivového oleje
200g strouhaného sýra
Brambory a zeleninový salát:
4 střední brambory, uvařené a nakrájené na kostičky
1 rajče, nasekané
1 červená paprika, nakrájená
120g nakládané okurky, nakrájené na kostičky
120 g cherry rajčat, rozpůlené
150 g odkapané konzervované kukuřice
2 stroužky česneku, nasekané
1 polévková lžíce petrželky, nasekané
Sůl a černý pepř podle chuti
2 lžíce olivového oleje
2 lžíce majonézy
4 lžíce řeckého jogurtu
1/2 okurky, nakrájené na kostičky
1 polévková lžíce kopru, drcený
Pokyn:
Zjistit více
olivového oleje
okurku
majonézy
okurky
olivový olej
sýrem
Olivový olej
sýra
majonézu
hovězí
Připravte kuře:
Předehřejte troubu na 180°C.
Kuřecí filé dochuťte paprikou, solí a černým pepřem.
Zahřejte olivový olej na pánvi na mírném ohni. Přidejte kuřecí filé a opékejte je po dobu 3-4 minut z každé strany.
Vyjměte kuře a odložte stranou. Na stejné pánvi restujte cibuli a česnek do měkka.
Vložte kuře do pekáče, přelijte smaženou cibulkou a česnekem, posypte strouhaným sýrem a pečte 20-30 minut nebo dokud se kuře nevaří.
Připravte salát:
Brambory vařte do zralosti a poté je nakrájejte na kostky.
Ve velké míse smíchejte brambory, nakrájená rajčata, papriku, okurky, cherry rajčata, konzervovanou kukuřici a nasekaný česnek.
V samostatné malé misce smíchejte olivový olej, majonézu, řecký jogurt, okurku, sůl, pepř a kopr, abyste vytvořili omáčku.
Zálivku slijte přes salát a jemně promíchejte.
Pečené kuře podávejte se smetanovým bramborovým a zeleninovým salátem.
Servírovací návrhy:
Podáváme s míchaným salátem pro extra svěžest.
Vmíchejte křupavý chléb, aby nasákla omáčku.
Před grilováním posypte kuře sýrem, abyste získali krémovou kůrku.
Podáváme s lehkým octem pro pikantní chuť.
Přidejte do salátu plátky avokáda pro větší krémovost.
Tipy na přípravu:
Pro extra chuť marinujte kuře v omáčce hodinu před grilováním.
Můžete použít jakýkoli sýr, který je velmi stravitelný, jako je mozzarella nebo čedar.
Upravte množství omáčky na požadovanou konzistenci.
Připravte si salát den předem, aby se chutě vyrovnaly.
