1 lžička skořice;
1 lžíce cukru;
hrst oblíbených ořechů.
✅Připravovat:
Vejce s cukrem vyšlehejte mixérem, dokud nevznikne hustá pěna.
Nalijte džem, koňak, kefír. Metličkou nebo mixérem míchejte do hladka.
Do větší nádoby prosejte mouku. Spojte se sodou a práškem do pečiva.
Po částech přidejte mouku do tekutého základu. Po každé porci pořádně promíchejte.
Ořechy orestujte na pánvi 10 minut. Rozdrťte a přidejte do těsta.
Pekáč vyložte pergamenem nebo potřete olejem. Nalijte těsto.
Troubu zahřejte na vysoké stupně. Koláč nechte péct 10-15 minut.
Snižte teplotu na 180 a nechte působit dalších 20-40 minut. Záleží na velikosti tvaru: čím vyšší, tím delší.
Připravenost zkontrolujte špejlí nebo párátkem.
Hotový koláč je třeba vyndat z formy a položit na čistý ručník. Počkejte, až vychladne.
Vršek studeného koláče potřeme marmeládou a posypeme moučkovým cukrem. Cukr můžete smíchat se skořicí a drcenými ořechy. Musí se nutně smažit. S tímto posypem je to mnohem chutnější.
Dobrou chuť!❤️
