1. Postup: Nejprve prosejte mouku na stůl a uprostřed udělejte důlek. Poté přidejte cukr, smetanu, máslo, vejce, špetku soli, prášek do pečiva a citronovou šťávu.
2. Nyní vše smíchejte a vypracujte hladké těsto. Pokud je příliš lepkavé, přidejte trochu mouky. Těsto by mělo být podobné těstu na těstoviny.
Nechte těsto přikryté 1 hodinu odpočinout (je možné to udělat i bez odpočinku, ale je lepší nechat odpočinout).
3. Nyní těsto rozválejte na tenko a nožem nebo kolečkem z těsta nakrájejte na proužky široké 3 cm a dlouhé 10–15 cm.
Každý proužek podélně rozřízněte uprostřed, asi 4 až 5 cm dlouhé, a jeden konec protáhněte otvorem.
4. Poté rozehřejte olej a smažte faworki/koláčky z obou stran dozlatova. Nechte okapat na papírové utěrce.
Ještě teplé je štědře posypte moučkovým cukrem smíchaným s vanilkovým cukrem.
Vytvoří asi 50 až 60 koláčků.
S nikým se o ně nedělte! Super lahodné sněhové smyčky! Dobrou chuť!
