Měkké sušenky se zakysanou smetanou

Ingredience 1 vejce 1/4 lžičky soli 1 lžička vanilkového cukru (nebo 1 lžička vanilkového extraktu) 80 g cukru krupice 100 g zakysané smetany 100 g změklého másla 330 g hladké pšeničné mouky 1 lžička prášku do pečiva 100 g sušených brusinek nebo rozinek