Pstruh zapečený v citronové omáčce

Suroviny
2 vykuchané pstruhy

sůl

pepř

1-2 stroužky česneku

1 PL dijonské hořčice

2 PL citronové šťávy

1 šalotka

petrželka

citron na ozdobu

olivový olej

mix salátů
Postup přípravy