Sněhové pusinky s krémem (bílý a čokoládový)

Ingredience na náplň (krémy):

Vanilkový krém:

• 250 ml smetany ke šlehání

• 250 g mascarpone

• 2–3 lžíce moučkového cukru

• Vanilkový extrakt (volitelné)

Čokoládový krém:

• 200 ml smetany ke šlehání

• 200 g čokolády (hořká nebo mléčná)

• 250 g mascarpone

Postup:

Vanilkový krém:

1. Vyšlehejte smetanu se špetkou cukru do polotuha.

2. Přidejte mascarpone a vanilku, opatrně došlehejte do hladkého krému.

Čokoládový krém:

1. Čokoládu rozpusťte ve vodní lázni a nechte vychladnout.

2. Smíchejte mascarpone s vychladlou čokoládou.

3. Vyšlehejte smetanu a vmíchejte do čokoládové směsi.

Sestavení:

1. Krémy přendejte do cukrářských sáčků.

2. Naplňte jimi vychladlé pusinky.

3. Ozdobte ovocem (maliny, višně), trubičkami, lístky máty, nebo nasekanými oříšky.