Šunkové a sýrové listové těsto

Předehřejte troubu:
Předehřejte troubu na 200 °C. Vyložte plech pečicím papírem.
Příprava listového těsta:
Rozmrazené listové těsto rozválejte na lehce pomoučené pracovní ploše.
Na těsto (pokud ji používáte) rozetřete tenkou vrstvu dijonské hořčice.
Navrch dejte šunku a sýr:
Plátky šunky rovnoměrně rozložte na polovinu listového těsta. Šunku posypte strouhaným sýrem.
Přeložte a zalepte:
Druhou polovinu těsta přeložte přes šunku a sýr a vytvořte obdélník.
Okraje pevně přitlačte, aby se zalepily. Pro ozdobný vzhled použijte vidličku k zahnutí okrajů.
Krájení a příprava:
Těsto nakrájejte na čtverce nebo obdélníky ostrým nožem nebo kráječem na pizzu.
Kousky položte na připravený plech.
Potření vejcem:
Potřete vrchní část čtverců těsta rozšlehaným vejcem pro zlatohnědou barvu.
Posypte sezamovými semínky pro extra texturu a chuť (volitelně).
Pečení:
Pečte v předehřáté troubě 18 až 20 minut, nebo dokud těsto nezíská zlatohnědou barvu.
Podávání:
Před podáváním nechte mírně vychladnout. Dobrou chuť teplé!