1️⃣ Příprava těsta:
Ve velké míse smíchejte mouku, sůl, cukr a droždí.
Přidejte teplé mléko, vodu a olivový olej. Těsto hněťte ručně nebo v kuchyňském robotu, dokud nebude hladké a pružné.
Mísu přikryjte čistou utěrkou a nechte 1 hodinu kynout, nebo dokud těsto nezdvojnásobí svůj objem.
Příprava náplně:
Brambory uvařte v osolené vodě, sceďte a rozmačkejte do hladka.
Přidejte máslo, koriandr, sůl, pepř a papriku. Vše smíchejte, abyste vytvořili chutnou náplň.
Tvarování chleba:
Vykynuté těsto rozdělte na 4 kusy. Každý kus vyválejte do kulaté formy o tloušťce přibližně 1 cm.
Do středu každého kolečka dejte část bramborové náplně a okraje jemně přehněte, aby se spojily.
Vytvarované kuličky jemně vyválejte na tloušťku přibližně 1,5 cm. 4️⃣ Pečení nebo smažení:
Vrch palačinek potřete olivovým olejem a posypte černým kmínem nebo sezamovými semínky.
Pečte v troubě předehřáté na 200 °C (400 °F) po dobu 20–25 minut dozlatova.
Alternativa: Smažte na suché, předehřáté pánvi 3–4 minuty z každé strany dozlatova.
🍯 Proč si tento recept zamilujete?
✅ Jednoduché a levné – všechny ingredience jsou k dostání v polských obchodech!
✅ Ideální jako svačina, příloha nebo samostatný pokrm.
✅ Aromatická náplň a křupavá kůrka jsou perfektní kombinací!
✅ Experimentujte s ingrediencemi – přidejte sýr, špenát nebo maso!
🌟 Vyfoťte, podělte se o své dojmy a sdílejte svou verzi! 🥰👏
