Polévka s brokolicí a čedarem bohatá na bílkoviny
Tato výživná verze klasické domácí polévky kombinuje zdravou zeleninu, bohatý čedar a tajnou ingredienci bohatou na bílkoviny – směs tvarohu – a vytváří tak sytou a zdravou polévku.
Ingredience Množství Poznámky
Máslo 1 polévková lžíce Na restování zeleniny
Žlutá cibule 1 velká, nakrájená na kostičky Dodává sladkost a hloubku
Mrkev 2 velké, oloupané a nakrájené na kostičky Dodává barvu a přirozenou sladkost
Stonek celeru 1, nakrájený na kostičky Dodává aromatickou základní chuť
Stroužky česneku 2, mleté Pro plnou chuť
Pšeničná mouka ¼ hrnku V případě potřeby použijte bezlepkové varianty
Uzená paprika ½ čajové lžičky Dodává pálivost a jemnou kouřovou chuť
Zeleninový vývar 3 hrnky Doporučeno jako varianta „Ne kuřecí“
Růžičky brokolice 4 hrnky, nasekané Hlavní zelenina – bohatá na vlákninu a chuť
1% mléko 2 hrnky Dodává krémovost bez tíže
110 g (asi 8 hrnků) strouhaného sýra čedar Nejlépe se hodí ostrý čedar
2 hrnky plnotučného tvarohu, rozmixovaného do hladka Dodává bílkoviny a krémovost
Sůl a pepř Dle chuti Upravte na konci
Pokyny
pokračování na další straně
