🍗 Svatomartinská husa
Ingredience Husa: 3 husí stehna 500 g husího/kachního sádla Sůl Kmín Větvičky tymiánu/rozmarýnu Zelí: 500 g červeného kysaného zelí 150 ml červeného vína 2 lžíce cukru 3 hřebíčky (volitelné) 1 cibule 1 sklenička zavařených brusinek Knedlíky: 1 kg brambor Sůl Kmín 200 g dětské krupičky 1 vejce 200 g polohrubé mouky Máslo Postup