admin 
Superklasika s mnoha možnostmi přípravy, ale společným léčivým, životabuditelským účinkem. Ač chutná jako od prababičky, geniální nápad s mletým kuřecím masem plus pár světových ingrediencí z ní činí rychlovku, kterou zvládne každý – a navíc velmi luxusní, přitom nijak drahou. Suroviny extra virgin olivový olej 5 lžic mleté maso (kuřecí ) 500 g česnek (nakrájený … Lire plus
Výrazný uzený vývar je skvělý jako základ pro tuhle výtečnou a sytou polévku s kroupami, která se skvěle hodí jako vyprošťovák po dlouhé noci. Nebo si ji připravte na horách – po lyžovačce báječně zahřeje a dodá energii. Suroviny uzená žebra 1 kg kroupy (ječné ) 200 g nové koření (celé ) 3 kuličky černý … Lire plus
Pokud se dršťkové polévce obloukem vyhýbáte, dejte jí ještě šanci podle receptu Jana Punčocháře. Výrazné masové chuti dosahuje pozvolným vařením telecích nožiček s divokým kořením a vepřovými kůžemi. Dršťky je třeba důkladně propláchnout a zbavit nepříjemného aroma. Dodržte přesný postup a troufneme si tvrdit, že tuhle dršťkovou si oblíbíte. I proto je rozpis na deset … Lire plus
Kroupy patří k našim nejstarším potravinám. Jsou to oloupaná zrna obilovin, která lze povařit na kaši, v polévce i jako přílohu. Je to poctivý základ naší kuchyně, který se přidáním dalších surovin rozšiřuje do netušených možností. V posledním století je na okraj zájmu vytlačily rýže a těstoviny, které jsou hotové rychleji, ale když kroupy vsypete … Lire plus
Suroviny 5 vajec uvařených na tvrdo jarní cibulka malá červená cibule 3 ředkvičky 1 lžíce hořčice 2 lžíce majonézy 1-2 lžíce bílého jogurtu 2-3 lžíce nasekaného kopru sůl čerstvě mletý pepř Postup přípravy
Světlé příbuzné známých brownies získávají v poslední době popularitu. Jsou stejně měkké, drobivé a jemné a harmonicky v sobě propojují tmavou a bílou čokoládu. Fantasticky ji zpestřuje pomerančová kůra a pomerančový likér Grand Marnier. Pečením alkohol vyprchá, takže je bez obav můžete připravit i malým mlsalům. Suroviny máslo 250 g bílá čokoláda 140 g cukr … Lire plus
Chow mein je klasický čínský nudlový pokrm se zeleninou či masem. Každá rodina si ho však připravuje podle sebe, takže stačí dodržet způsob vaření a smažení a ingredience už můžete variovat podle své chuti, sezony či stavu zásob. Základ hovězí maso (nízký roštěnec nebo svíčková) 300 g nudle (čerstvé, středně tlusté, vaječné) 300 g zelí … Lire plus
Sváteční pokrm, který se bez problému může zařadit do sekce tzv. comfort food. Krůtí stehna jsou perfektní volbou pro milovníky drůbeže a českých chutí – kysané zelí je totiž lokální klasika, kterou v této kombinaci rozhodně musíte vyzkoušet. Suroviny krůtí stehna 2 ks sádlo 2 lžíce cibule 1 ks zelí (kysané) 700 g mletá paprika … Lire plus
Zamilovali jste si chuťovky, které jsou nejen dobré, ale hlavně za pár minut hotové a na suroviny nenáročné? Tak to jste na správném místě! Tyto caprese twister tyčinky z listového těsta se hodí k vínu, pivu, ale i k nealkoholickému koktejlu. Záleží jen na vašich chutích. Suroviny listové těsto sušená rajčata mozzarella 2 ks Bazalkové … Lire plus
Chuťovky z listového těsta jsou velmi vděčné, a to jak pro strávníky, tak pro ty, kteří pohoštění připravují. S pomocí předpřipraveného těsta tuhle dobrotu zvládne i zcela nezkušený kuchtík, téměř s jistotou, že jeho výtvor bude mít úspěch. Možností, jaké ingredience do těsta zamotat, je mnoho. Zkuste třeba uzenou slaninu, tučný sýr a dobře dochucený … Lire plus