admin 
Krůtí maso vyniká nízkým obsahem tuku, vysokou stravitelností a obsahem vitaminů B, draslíku, fosforu a zinku. Mezi zdravá masa se řadí i kvůli způsobu chovu krůt. V obchodech často narazíte buď na celou krůtu nebo jen na stehna či prsa. I na krku však zůstává dost masa, které stačí jen obrat a doplnit zeleninou. Obzvláště … Lire plus
Jídla z jednoho hrnce jsou oblíbená pro svou bezpracnost, rychlou přípravu i následný úklid a lahodnou chuť, kdy se jednotlivé suroviny pozvolným dušením či pečením spojí v harmonický celek. V tomto případě se kuře peče dohromady s bramborami, které se však zároveň vaří ve vývaru. Výsledkem je šťavnaté maso s křupavou kůrčičkou a měkkou přílohou … Lire plus
Znáte mexické enchiladas? Tuto pochoutku musíte vyzkoušet, obzvlášť pokud milujete mleté maso v chutné omáčce. Příprava není nijak náročná a výsledek stojí za to! Suroviny přepuštěné máslo 1 lžíce cibule 1 ks třtinový cukr 1 lžíce česnek 1 stroužek mleté hovězí maso 500 g rajský protlak (protlak) 1 lžíce krájená rajčata 1 plechovka mletý kmín … Lire plus
„Nevím, jestli bych se za tenhle recept měla omlouvat nebo na něj být neskutečně pyšná. V každém případě mi za něj poděkujete,“ usmívá se jeho autorka, britská top gastronomka Nigella Lawson. Inu, nepečený cheesecake není nic nového pod sluncem a například palačinky s náplní z nutely také nejsou nejčerstvější objev, ale spojit tohle dohromady napadlo … Lire plus
O neobvyklou barvu se postará kakao v těstě. Chuťově ho podpoří čokoládový krém na způsob domácí pařížské šlehačky. Podle chuti můžete náplň obohatit kousky banánu. Jednoduché, a přitom maximálně efektní. Těsto vejce 5 ks cukr krupice 75 g kakao (holandského typu) 40 g polohrubá mouka 50 g kakao (nebo moučkový cukr na posypání) Náplň smetana … Lire plus
Jste milovníky bohatě obložené pizzy, a snažíte se omezit příjem sacharidů? Pak je tento recept pro vás jako stvořený. Množství sacharidů v « tortillové pizze » je minimální, zato chuťový požitek maximální! Suroviny 2 tortilly 2 větší žampiony 100 g šunky rajčata 125 g mozzarelly 2 lžíce mražené kukuřice BBQ omáčka Postup přípravy
Suroviny 6 větších brambor několik plátků šunky 3-4 vejce 6 lžic polohrubé mouky 4 lžíce dětské krupičky hrst nasekaného kopru hrst nasekané petrželky stonek jarní cibulky sůl Dále: kousek sádla 1 cibule Postup přípravy
Suroviny 2 porce lososa citron sůl pepř 200 g baby špenátu 1 malá cibule 2 stroužky česneku 1 lžíce olivového oleje 1 pórek (bílá část) 1 lžíce přepuštěného másla 1 listové těsto rozválené 1 vejce na potření Postup přípravy
Grilovaný hermelín s polníčkovým salátem je dokonalou kombinací jemně rozpuštěného sýra a svěžího zeleninového doprovodu. Krémový hermelín se na grilu promění v delikatesu, kterou skvěle doplní lehce pikantní polníček. Suroviny 1 Hermelín 1 lžička oleje grilovací koření na sýr 400 g polníčku 10 černých oliv 5 sušených rajčat v oleji parmazán 1 lžíce olivového oleje … Lire plus
Radit našincům co udělat s houbami je trochu jako nosit dříví do lesa… Ale zkuste třeba méně obvyklou přípravu podle italského způsobu, určitě obohatí váš repertoár. Polenta je zajímavou, byť v Itálii běžnou kamarádkou hub, a při letošní úrodě si opravdu můžete dovolit zaexperimentovat. Polenta mléko (lze i Lehké ráno bez laktózy, Mlékárna Kunín) 500 … Lire plus