Rozumná odpolední svačina
Mezi úkoly si (ale moudře) dává malou hrst ořechů nebo půlku ovoce, vždy před 16:00. A někdy i pár lžic obyčejného tvarohu s trochou skořice. To vše bez kombinace čerstvého ovoce s mléčnými výrobky, o kterých tvrdí, že pomáhají trávení. Tato rozmazlující přestávka ji dodá energii, ale nikdy ji nezatíží.
Večeře: Nejstrategičtější jídlo dne
„Večeře není oddech, je to lék.“ To je Ninino motto. Její večeře je navržena tak, aby uklidnila tělo: dušená nebo pečená zelenina, porce pohanky nebo quinoy a uklidňující bylinkový čaj. Důsledně se vyhýbá bramborám, chlebu, jogurtu a zejména ovoci večer. Protože v tomto věku si trávicí systém zaslouží odpočinek, ne přepracování.
Co zakazuje (a nelituje ani vteřiny)
Nina se neoddává ultra-zpracovaným potravinám. Její pravidlo je jednoduché: pokud je etiketa delší než její nákupní seznam, jde dál. Už žádné zpracované omáčky, zpracované maso, sušenky, bílý chléb a především cukr ve všech jeho formách. Pro ni to není oběť, je to znovu nabytá svoboda.
Ninino tajemství? Zdravý životní styl bez starostí.
Nina často říká: „Jídlo je 60 %. Zbytek je cvičení, čerstvý vzduch a jasná mysl.“
Každé ráno provede pár jemných pohybů a pak se pustí do práce doma. Večer se nedívá na televizi, která by jí způsobovala úzkost: trochu pletení, sklenice teplé vody a spánek do 22:30. Žádný telefon. Žádné svačiny. Jen klid a ticho.
Co když je skutečným receptem na pohodu jednoduše naslouchat svému tělu, jedno jídlo po druhém?
