Mleté maso sýr roll s 400 gr hovězí mleté

K tomu 2-moji drazí, pokud se vám líbí recept, zanechte prosím komentář!
3 lžíce kečupu. 1 vejce, přidejte papriku a cibuli a důkladně promíchejte. Dovedu si představit, že se hodí i paprika, chilli prášek, tymián nebo jiné koření/byliny.
Váleček položte na rovinu. Rozetřete mleté maso tak, aby na levé, pravé a horní straně zůstal volný okraj o šířce 2-3 cm. 150-200 g nastrouhané mozzarelly rozetřete.
Nyní potřete zbylé okraje rozetřeným vejcem a za pomoci papíru z role listu pomalu vše srolujte.
Poté lehce zatlačte na otevřenou stranu, stlačte strany a sklopte na otevřenou stranu.
Nyní položte roli na plech pokrytý pečicím papírem, ševem a sklopenými stranami dolů.
Poté  těsto zapíchněte vidličkou a potřete žloutkem.
Při teplotě 220oglobin C pečte asi 10 minut, poté snižte teplotu na cca 180oglobin C a pečte dalších 25 minut. Jakmile je těsto křupavé hnědé, váleček by měl být připraven.
Dobrou Chuť