🌸1. Připravíme těsto
– V míse smícháme mouku a sůl.
– Přidáme studené máslo nakrájené na kostičky a přendáme do strouhanky.
– V samostatné misce smícháme vejce, vodu a ocet.
– Tekutinu nalijeme do moučné směsi a těsto hněteme.
Zabalíme do fólie a dáme alespoň na 1 hodinu do lednice.
🌸2. Tvarujeme trubičky
– Těsto vyválíme na plát o tloušťce asi 3 mm.
– Nakrájíme na dlouhé proužky široké 1,5-2 cm.
– Navíjíme na kovové formy (nebo fóliové kužely).
– Položte na plech, pokud chcete, potřete vejcem.
– Pečeme na 200 °C asi 15 minut do dozlatova.
🌸3. Připravíme krém cheese
– Studenou smetanu šleháme do měkkých vrcholů.
– Přidáme tvarohový sýr a moučkový cukr.
– Šleháme do stálého, jemného krému. Vložíme do cukrářského sáčku.
🌸4. Sestavení
– Vychladněte trubky a opatrně vyjměte formy.
– Naplníme krémem.
– Volitelně posypeme moučkovým cukrem nebo ozdobíme.
🗣Rada:
