Toto jídlo je také ceněno pro svou všestrannost. Může se podávat s různými přílohami, jako jsou dušené brambory, domácí bramborová kaše nebo čerstvé tagliatelle, které nasáknou bohatou omáčku. Hovězí bourguignon navíc získává ještě více chuti, když se připraví předem a druhý den ohřeje, což z něj činí perfektní volbu pro útulné jídlo nebo rodinnou večeři.
Příprava hovězího bourguignonu zabere trochu času, ale výsledek stojí za to čekání. Každé sousto odhalí křehké maso, které se vám rozplývá v ústech, bohatou a aromatickou omáčku a jemně karamelizovanou zeleninu. Pokud chcete znovu objevit chutě tradiční francouzské kuchyně, postupujte podle tohoto receptu krok za krokem a dopřejte si tuto nadčasovou klasiku!
Zjistit více
hovězího
Hovězí
Máslo
hovězí
Pepperoni
hovězího masa
pepperoni
másla
Salát
Pečivo
🕒
Doba přípravy a vaření: Doba přípravy: 30 min Doba vaření: 2 hod 30 min
Počet porcí: 6 osob
🛒Ingredience
1,5 kg hovězího masa (plec, kýta nebo roštěná) 4 mrkve, nakrájené na plátky 2 cibule, nakrájené 2 stroužky česneku, nakrájené 250 g žampionů, nakrájených na plátky 200 g slaniny 75 ml červeného vína (nejlépe bordeaux) 50 g másla 2 lžíce 2 lžíce oleje 1 lžíce mouky 1 kytice garni (tymián, bobkový list, petržel) Sůl a pepř
👩 🍳Příprava hovězího Bourguignon
Zbytek je na druhé straně.
