Vaření vajec:
Vejce vaříme asi 4-5 minut naměkko, pak ochladíme, oloupeme a odložíme stranou.
Příprava základní omáčky:
V hrnci zahřejte máslo, za stálého míchání posypte mouku a nechte lehce zhnědnout. Pak Uhaste horkým mlékem a horkým zeleninovým vývarem. Vařte asi 4 minuty na mírném ohni.
Podle chuti:
Osolíme a opepříme. Poté vmícháme smetanu-již nevaříme, aby se smetana nesrážela!
Podáváme:
Vařená vejce nakrájejte na polovinu, položte na předehřáté talíře, zalijte hořčičnou omáčkou a posypte čerstvou petrželkou.
Toto klasické jídlo je nejen neuvěřitelně snadné na přípravu, ale také nádherně aromatické. Ideální pro rychlý oběd nebo rustikální večeři! Pikantní hořčičná omáčka s nádechem sladkosti obalí naměkko uvařená vejce a zajistí skutečný pocit pohody na talíři.
Dobrou Chuť! 
