Počet porcí: 6
Ingredience
7,5 dl vařené kuře, nakrájené nebo nakrájené na kostičky (cca 1 špíz)
225 g nakrájené šunky, nakrájené na proužky nebo čtverce
225 g sýrů, plátků nebo plátků
5 dl mléka (plné mléko nebo 2%)
2,5 dl nízkosolné kuřecí vývary
2,5 dl zakysané smetany (nebo běžného řeckého jogurtu)
1 plechovka (280 g) kondenzované kuřecí polévky
1 lžička dijonové hořčice
1⁄2 lžičky česnekového prášku 1⁄2
čajová lžička cibulového prášku
1⁄2 lžičky sušeného tymiánu (volitelné)
1⁄2 lžičky košer soli (a přidejte podle chuti)
1⁄2 lžičky černého pepře
3,5 dl panko strouhanka (nebo běžné strouhanky)
4 lžíce nesoleného másla, rozpuštěného
1,5 dl strouhaného parmazánu
Smažící sprej nebo trochu másla na namazání misky na troubu
Čerstvá petržel, nakrájená (volitelné, pro dekoraci)
225 g nakrájené šunky, nakrájené na proužky nebo čtverce
225 g sýrů, plátků nebo plátků
5 dl mléka (plné mléko nebo 2%)
2,5 dl nízkosolné kuřecí vývary
2,5 dl zakysané smetany (nebo běžného řeckého jogurtu)
1 plechovka (280 g) kondenzované kuřecí polévky
1 lžička dijonové hořčice
1⁄2 lžičky česnekového prášku 1⁄2
čajová lžička cibulového prášku
1⁄2 lžičky sušeného tymiánu (volitelné)
1⁄2 lžičky košer soli (a přidejte podle chuti)
1⁄2 lžičky černého pepře
3,5 dl panko strouhanka (nebo běžné strouhanky)
4 lžíce nesoleného másla, rozpuštěného
1,5 dl strouhaného parmazánu
Smažící sprej nebo trochu másla na namazání misky na troubu
Čerstvá petržel, nakrájená (volitelné, pro dekoraci)
Pokyny
Předehřejte troubu na 190°C. Zapécí misku 23×33 cm lehce namažte sprejem na vaření nebo trochou másla.
Kuře rovnoměrně rozložíme na dno zapékací mísy. Pokud používáte grilované kuře, roztrhejte ho na kousky o velikosti kousnutí a rozložte je v rovnoměrné vrstvě.
Navrch kuřete položte nakrájenou šunku. Šunku můžete nakrájet na proužky nebo čtverce, aby se rovnoměrněji rozložily – nemusíte být přesní, jen se ujistěte, že většina kuřete je pokryta.
Na vrchu šunky rozetřete nastrouhaný sýr. Pokud použijete plátky, dejte je na sebe trochu, abyste získali krásnou kýčovitou vrstvu. Pokud používáte strouhaný sýr, posypte ho rovnoměrně navrch.
Ve střední misce vyšleháme mléko, kuřecí vývar, zakysanou smetanu, kondenzovaný kuřecí polévkový krém, dijonskou hořčici, česnekový prášek, cibulový prášek, sušený tymián (pokud použijete), sůl a pepř, dokud směs nebude hladká a dobře promíchá.
Směs omáčky rovnoměrně nalijte na kuře, šunku a sýr, ujistěte se, že se rozlije do rohů pokrmu.
