1. Příprava zelných závitků (15 minut)
Krok 1: Předehřejte troubu na 180 °C (350 °F). Vyložte velký plech pečicím papírem.
Krok 2: Odstraňte všechny poškozené vnější listy zelí. Zelí nakrájejte ostrým nožem na 2,5 cm silné plátky („karbátky“). V závislosti na velikosti získáte 4–6 karbáčků.
Zjistěte více
česnek
Česnek
Krok 3: V malé misce smíchejte 2 lžíce olivového oleje, česnek, bylinky, sůl, pepř, hořčici a citronovou šťávu.
Krok 4: Potřete zelné závitky marinádou z obou stran, i mezi vrstvami.
Krok 5: Položte na plech a pečte 20–25 minut, dokud okraje nezkaramelizují a zelí nezměkne.
2. Příprava zeleninové náplně (20 minut)
Krok 6: Na pánvi rozehřejte 2 lžíce olivového oleje na středním plameni.
Krok 7: Nakrájenou cibuli orestujte 3–4 minuty, dokud nezprůhlední.
Krok 8: na další straně
pokračování na další straně
